УСТОЙЧИВОСЬ ОТЧЕТ 2024

История Gypsophila Club Marine

Наш отель, расположенный в районе Бельдиби Кемера, Анталия, находится на пересечении зеленых гор Тавр, где начинается хребет Бейдаглары, и голубых вод Средиземного моря. Он уютно расположился под высокими соснами, окруженный тщательно спроектированными обширными ландшафтными зонами. Созданный в ботаническом саду с богатым разнообразием растений, здесь можно увидеть все оттенки зеленого. Занимая площадь 60 000 квадратных метров, наш отель находится у самого моря и близко к древним городам, имеющим историческое значение.

С 2021 года мы с большой преданностью обслуживаем наших гостей, постоянно улучшая качество и видение, чтобы каждый год предлагать более комфортный и приятный отдых.




Стратегии Gypsophila Club Marine
Наша непоколебимая цель - предоставлять услуги высочайшего качества, работая вместе со всеми сотрудниками для обеспечения удовлетворенности гостей. В соответствии с этой целью:

Правовые требования
Как отель Gypsophila Club Marine, мы осознаем наши юридические обязательства и соблюдаем все правовые требования в каждом процессе производства и обслуживания.

Безопасность и права сотрудников
Безопасность наших сотрудников - наш главный приоритет.
Мы выполняем все юридические обязательства по защите безопасности и прав наших сотрудников. Одна из наших основных целей - предвидеть и минимизировать риски, которые могут угрожать их здоровью и безопасности, предотвращая несчастные случаи на рабочем месте. Для этого мы уделяем первостепенное внимание обучению сотрудников, защите прав человека и обеспечению равных прав для всех без дискриминации.

Удовлетворенность гостей
Наши гости - это наше будущее.
Удовлетворенность и отзывы гостей, которые выбирают остановиться у нас, одинаково ценны. Мы отслеживаем отзывы, жалобы, предложения и уровень удовлетворенности гостей из всех источников, используя их как возможности для постоянного улучшения.

Экологическая осведомленность
Во всех наших операциях мы стремимся предвидеть и смягчать воздействие на окружающую среду, повышать экологическую осведомленность, контролировать потребление природных ресурсов и образование отходов, сокращать загрязнение, использовать экологически чистые продукты и защищать экологический баланс и биоразнообразие. Наша основная цель - обеспечить постоянное улучшение этих усилий, одновременно обучая наших сотрудников работать с экологическим сознанием.

Энергоэффективность
Наш принцип - использовать все энергетические ресурсы максимально эффективно, уделяя первостепенное внимание энергосбережению.

Безопасность пищевых продуктов
Наш основной принцип - предлагать нашим гостям и сотрудникам высококачественные и безопасные продукты, внедряя систему безопасности пищевых продуктов на протяжении всей цепочки поставок, хранения и производства, уделяя особое внимание гигиене и санитарии.

Поддержка местной экономики и устойчивые закупочные практики
В Gypsophila Club Marine мы следуем экологически чистой политике, которая минимизирует потребление воды, энергии и образование отходов. Мы отдаем приоритет закупке экологически чистых продуктов у поставщиков и признаем нашу значительную роль в поддержке местной экономики и устойчивого развития.

Наши политики

Политика устойчивого туризма
В Gypsophila Club Marine мы стремимся полностью учитывать текущее и будущее экономическое, социальное и экологическое воздействие нашей деятельности. Минимизируя эти воздействия, мы вносим вклад в местную экономику, сохранение природного и культурного наследия и повышение качества жизни как для жителей, так и для посетителей. Мы стремимся к постоянному улучшению, обучению сотрудников, соблюдению национальных и международных нормативных актов и подаем пример устойчивого туризма в отрасли. 

Экологическая политика 

В GYPSOPHILA CLUB MARINE МЫ СЧИТАЕМ ЗДОРОВЬЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ РАВНЫМ ЗДОРОВЬЮ ЧЕЛОВЕКА.

Соответственно, мы обязуемся предвидеть и смягчать воздействие на окружающую среду, повышать осведомленность, контролировать потребление ресурсов и отходы, сокращать загрязнение, использовать экологически чистые продукты и защищать биоразнообразие. Мы обеспечиваем постоянное улучшение, обучение сотрудников, соблюдение правовых требований и способствуем развитию экологического сознания в отрасли.

Политика энергоэффективности
Чтобы защитить нашу планету от потенциальных опасностей, мы эффективно используем энергию и ставим цели по сокращению потребления.

  • Мы следуем национальным и международным стандартам, законам и нормативным актам, чтобы выполнять наши обязанности перед природой и юридические обязательства.
  • Мы добровольно предпринимаем усилия по сокращению использования энергии и улучшению показателей потребления, отслеживая результаты.
  • Мы устанавливаем цели по энергоэффективности и включаем темы энергосбережения в программы обучения сотрудников.
  • Мы сотрудничаем с заинтересованными сторонами для достижения общих целей управления энергопотреблением.
  • Мы исследуем, закупаем и используем энергоэффективные продукты, оборудование и технологии.
  • Мы документируем, распространяем, обновляем, пересматриваем и постоянно улучшаем нашу систему управления энергопотреблением.
  • Мы оцениваем энергетические риски и чрезвычайные ситуации, планируя профилактические меры.
Политика защиты прав детей 
Дети - это будущее, доверенное нам. Признавая их как личностей, уважая их права и защищая их от всех форм эксплуатации - психологической, физической, коммерческой и т.д. - это наши основные обязанности.

Чтобы обеспечить это:

  • Мы не используем детский труд и ожидаем такой же чувствительности от всех партнеров.
  • Мы предоставляем среду, где дети могут свободно выражать свои мысли и эмоции.
  • Мы обучаем сотрудников предотвращению и распознаванию жестокого обращения с детьми.
  • Мы обеспечиваем присутствие взрослых во всех мероприятиях для детей.
  • Мы организуем программы повышения осведомленности и поддерживаем проекты по защите прав детей.
  • Мы сообщаем о подозрительных действиях, связанных с детьми, властям, когда это необходимо.
  • Для стажеров младше 18 лет мы получаем согласие родителей и обеспечиваем связь с семьями.
  • Мы поддерживаем местные школы для образования и развития детей.
  • Наш спа-центр не предлагает массажи гостям младше 18 лет.
  • Мы ограничиваем вредный онлайн-контент, доступный детям.
Политика для людей с ограниченными возможностями здоровья и безопасности
Каждый имеет право на комфортный отдых, что является необходимостью. Наш приоритет - обеспечение физически доступных номеров и удобств для гостей с ограниченными возможностями. Мы обучаем персонал предоставлять специальное обслуживание, считая, что недостатки заключаются в физическом пространстве, а не в людях. Мы также нанимаем сотрудников с ограниченными возможностями, поддерживая равные возможности для всех.

Мы придерживаемся философии, что недостаток заключается не в человеке, а в физической среде, и мы стремимся устранить физические барьеры, предоставляя специальные услуги, адаптированные для комфорта и удобства наших гостей.

Мы считаем, что каждый гражданин имеет право на работу, и в соответствии с этим убеждением мы также нанимаем людей с ограниченными возможностями в нашем учреждении.

Короче говоря, наша политика заключается в устранении барьеров для комфортного и приятного отдыха на равных условиях для всех.

Управление отходами
Мы управляем твердыми, жидкими, газообразными, органическими, упаковочными, медицинскими и опасными отходами с минимальным вредом для окружающей среды. Мы выбираем технологии с низким уровнем отходов, сокращаем отходы в производстве, избегаем вредных веществ и сотрудничаем с лицензированными компаниями по утилизации отходов. Сотрудники проходят обучение по разделению отходов.
 
  • Установлено 28 пунктов раздельного сбора отходов по всей территории.
  • Используем продукты в большой упаковке для сокращения отходов.
  • Собираем и перерабатываем отходы с помощью специальных контейнеров во всех зонах.

        


      

  • Согласно статистике, ежегодно в мире выбрасывается 1,5 миллиарда тонн пищевых продуктов. Поскольку наш отель работает по системе "все включено", роль наших гостей в этом вопросе значительна. Поэтому мы стремимся повышать осведомленность и сокращать пищевые отходы, размещая на столах визуальные предупреждающие знаки с надписью "Не выбрасывайте, сохраните будущее!"

     

  • Мы используем дозаторы мыла с возможностью повторного наполнения в общих зонах и номерах нашего отеля. Покупая продукцию оптом вместо одноразовых продуктов, мы стремимся сократить количество упаковочных отходов.
  • Сброс использованных масел в канализацию предотвращен благодаря обучению персонала, а отработанные масла собираются и утилизируются с помощью жироуловителей. Отработанные масла от процессов жарки собираются в специальном хранилище и утилизируются уполномоченными компаниями.
  • Для сокращения потребления бумаги мы по возможности ведем внутренние коммуникации и объявления по электронной почте. В барах, ресторанах и номерах мы отдаем предпочтение использованию поликарбонатных и фарфоровых чашек и тарелок вместо бумажных стаканчиков.

     


Опасные отходы

Химические вещества - это материалы, которые мы используем во многих сферах нашей жизни для облегчения повседневной деятельности, но они также могут вызывать негативные последствия из-за своих вредных эффектов. В наших помещениях химические вещества используются во время технического обслуживания, ремонта и уборки. Экологически сознательная уборка означает достижение гигиены при минимальном вреде для здоровья и окружающей среды. Воздействие уборки на окружающую среду можно сократить не только за счет использования экологически чистых чистящих средств, но и за счет их эффективного использования в правильной дозировке. Таким образом, общий экологический ущерб от химических веществ может быть значительно минимизирован.

Чтобы обеспечить экологически безопасную утилизацию опасных отходов, образующихся в нашем отеле, мы собираем опасные отходы из разных отделов в соответствующих условиях в наших помещениях для хранения опасных отходов, маркируем их и передаем лицензированным компаниям для надлежащей утилизации или переработки в соответствии с правовыми нормами.

Наш приоритет - обеспечить, чтобы все используемые нами химические вещества были одобрены, маркированы и упакованы соответствующим образом, и чтобы мы получили их Паспорта безопасности (SDS). Отдел закупок отвечает за обучение сотрудников, которые будут использовать химические вещества, содержанию SDS, правильным методам дозирования и применения, необходимым средствам индивидуальной защиты и требуемым мерам безопасности.

Наши помещения для хранения химических веществ оборудованы необходимыми мерами безопасности для предотвращения вреда окружающей среде от потенциальных утечек, разливов и т.д. Хранение химических веществ осуществляется в соответствии с типом химического вещества, инструкциями производителя по хранению и соответствующими нормативными актами.

Мы по возможности предпочитаем концентрированные продукты. В наших бассейнах, кладовых горничных и прачечных мы используем автоматические системы дозирования, которые обеспечивают гигиеническое применение при минимальном использовании химических веществ.

Мы обеспечиваем, чтобы компания по борьбе с вредителями, которую мы привлекаем, использовала продукты, безвредные для здоровья человека и окружающей среды. Кроме того, мы стремимся максимально использовать естественные профилактические методы (такие как ловушки для насекомых, липкая бумага и т.д.).

    


Мы отслеживаем и управляем нашими годовыми объемами отходов с помощью подробных таблиц и графиков.



В 2024 году количество смешанных упаковочных отходов на душу населения сократилось на 6,74% по сравнению с 2023 годом.

Управление энергопотреблением

Одним из важнейших шагов в устойчивом развитии является обеспечение энергоэффективности. Измеряя наше энергопотребление, мы выявляем проблемы и обнаруживаем потенциальные области для экономии. Мы предпочитаем оборудование и системы с низким энергопотреблением. Экономия энергии постоянно анализируется посредством технического обслуживания, контроля и мониторинга.

Потребление электроэнергии

Мы стремимся к тому, чтобы все приобретаемые нами электронные продукты были энергоэффективными, и чтобы весь наш персонал проходил обучение по энергосбережению. В нашем отеле внедрены следующие практики для поддержки энергоэффективности, и их непрерывность обеспечена:

  • В нашем отеле установлено 170 солнечных панелей, что обеспечивает годовую экономию 85 000 м³ СПГ.
  • Используемые в номерах мини-бары, телевизоры и кондиционеры имеют класс энергоэффективности A++, что способствует экономии энергии.
  • Все номера оснащены системами, отключающими устройства обогрева/охлаждения при открытии балконной двери.
  • Для снижения энергопотребления и опасных отходов во всех номерах и общественных зонах используются энергосберегающие или LED-лампы вместо ламп накаливания или содержащих ртуть.
  • Уличное освещение, системы отопления и охлаждения по всему отелю управляются через систему автоматизации здания.
  • В общих гостевых зонах и большинстве служебных помещений установлено освещение с датчиками движения.
  • Многие зоны отеля спроектированы так, чтобы максимально использовать естественное освещение, снижая потребление энергии.
  • Во всех гостевых номерах используются электронные ключ-карты.
  • В наших номерах установлены телевизоры с низким энергопотреблением в режиме ожидания.
  • Персонал обучен закрывать шторы, когда гости отсутствуют в номере, для экономии энергии.
  • Мини-бары стратегически размещены вдали от источников тепла для оптимизации энергопотребления.
  • Шторы в незанятых номерах летом держат закрытыми, а зимой открытыми, чтобы снизить потребность в кондиционировании и отоплении.
  • Во всех конференц-залах, ресторанах и барах используются рулонные шторы для снижения энергопотребления системой HVAC.
  • На дверях, ведущих из кондиционируемых помещений на террасы и в сады, установлены воздушные завесы для предотвращения потерь холода.
  • Все электроприборы регулярно обслуживаются и очищаются для минимизации возможных потерь энергии.
  • Уплотнители и прокладки холодильных установок, морозильников, льдогенераторов и печей периодически проверяются и заменяются при износе.
  • Двери холодильных камер открываются как можно реже и на минимальное время; горячие продукты охлаждаются в шоковом охладителе перед помещением в холодильник.
  • Предпочтение отдается конвекционным печам вместо традиционных плит.
  • Руководства по эксплуатации размещены рядом с оборудованием на кухнях и в прачечных, а персонал, работающий с этими машинами, обучен и знает правила их эксплуатации.




Потребление воды

В нашем отеле потребление воды значительно из-за повседневной деятельности, бассейнов и жилых помещений. Поэтому использование воды и его контроль очень важны для нас.

Не жертвуя здоровьем, гигиеной или удовлетворенностью гостей, мы стремимся сократить общее потребление воды, используя водосберегающее оборудование, информируя гостей и обучая сотрудников.

В нашем отеле реализованы следующие практики по сохранению воды, и их непрерывность обеспечена:

  • Поток воды ограничен аэраторами, установленными на всех кранах в номерах и общественных зонах. Аэраторы регулярно проверяются и заменяются при необходимости.
  • Скорость потока воды не превышает 5 литров в минуту для всех раковин в ванных и 10 литров в минуту для душевых в номерах и общественных зонах. Регулярно проводятся замеры, и любые превышения корректируются.
  • В зонах для персонала и гостей размещены визуальные предупреждения о рациональном использовании воды.
  • Зимой 2024 года мы полностью отремонтировали ванные комнаты в 49 номерах, оснастив душевые, раковины и системы смыва водосберегающими продуктами. Установлены системы двойного смыва, ограничивающие расход воды не более 6 литров за смыв.
  • В общественных туалетах установлены писсуары с датчиками.
  • Для полива садов используются капельные и спринклерные системы для эффективного орошения.
  • В номерах смена полотенец и постельного белья осуществляется по запросу гостя. Гости информируются об этой политике. Если запроса нет, смена производится каждые два дня.
   





В 2024 году общая сумма, потраченная на энергосберегающие улучшения в общественных зонах и номерах отеля, составила 2 253 232,01 TL.

Сохранение природной жизни

Наш отель расположен в великолепной природной зоне, где зеленые склоны гор Бейдаглары - начало Таврского хребта - встречаются с голубыми водами Средиземного моря. Мы полностью осознаем важность защиты живых существ, обитающих в этой уникальной среде, и это один из наших основных принципов.

Знакомя гостей с флорой и фауной наших садов, близлежащего моря и окрестностей, мы стремимся охватить людей всех национальностей и культур, приглашая их присоединиться к нашим усилиям по защите природы. С этой целью вдоль центральной пешеходной дорожки отеля установлены три информационных стенда с изображениями и названиями местных растений, птиц и морских обитателей, чтобы гости могли наблюдать и узнавать больше о биоразнообразии региона.

Помимо защиты существующей дикой природы, мы также стремимся обогатить и разнообразить природу, ухаживая за цесарками, петухами, курами, утками и кроликами.


Обеспечение того, чтобы наши гости лучше понимали и узнавали о нашем регионе, является для нас приоритетом. Кроме того, наши гости являются важнейшими заинтересованными сторонами, поскольку мы совместно продвигаем устойчивое развитие и формируем наши услуги на основе их отзывов.

По этой причине в гостевой зоне есть информационный стенд, представляющий эндемичные растения и животных региона, объясняющий наши правила сообщества и подчеркивающий важность сохранения нашего культурного наследия.



Животные - наши друзья

Чтобы обеспечить укрытие для птиц, живущих в нашем регионе и отеле, и защитить природу, нашими плотниками были изготовлены скворечники и установлены на деревьях. Кроме того, на территории отеля построены домики для местных кошек и кроликов. Для животных, живущих под нашей опекой, назначен ответственный сотрудник - надзиратель зоопарка, и заключен контракт с ветеринаром для еженедельных осмотров. Мы осознаем деятельность, которая может потревожить дикую природу, поэтому на террасе ресторана размещены информационные таблички, чтобы повысить осведомленность гостей о зонах обитания чаек.


          












Сохранение и популяризация культурного наследия

Чтобы познакомить наших гостей с Анталией, где находится более 400 древних городов, исторических мест и множество природных достопримечательностей, мы подготовили брошюру. В нее включена карта культурных объектов, доступных по велосипедным маршрутам, чтобы побудить гостей использовать эти пути и тем самым защищать природу. Таким образом мы стремимся вовлечь гостей в сокращение нашего углеродного следа.

  • Знакомя гостей и сотрудников с нашим культурным наследием, мы также предоставляем информацию о том, как защитить эти объекты и какие меры предосторожности следует принимать. С этой целью мы разместили подробные информационные панели об устойчивом туризме в зонах для гостей и персонала.


  • Мы тщательно знакомим гостей с уникальной турецкой культурой и традициями через ландшафтный дизайн, подачу блюд, сервировку напитков и декор общественных зон. Кроме того, в программе нашей анимационной команды есть такие мероприятия, как уроки восточных танцев, турецкого языка и приготовления чиг кёфте, позволяющие гостям непосредственно познакомиться с нашей культурой.

 

    

  

  • В отеле создан специальный раздел в магазине, где представлены продукты, связанные с турецкой культурой: кофе, рахат-лукум, чай, специи и другие. Эта зона предназначена для знакомства гостей с культурными продуктами и их продажи.

 

Другие мероприятия по защите окружающей среды

  • В номерах и общественных зонах предпочтение отдается стеклопакетам для теплоизоляции.
  • Чтобы гости не выбрасывали прочитанные книги, журналы и газеты, мы создали книжную полку в зоне чтения в Happy Moment Dessert Bar.
  • Медицинские отходы гостей, такие как использованные шприцы и пустые упаковки лекарств, собираются обученным персоналом без вреда для людей и окружающей среды.
  • Гостей поощряют пользоваться общественным транспортом во время экскурсий по городу и предоставляют информацию о маршрутах.
  • В саунах используются панели контроля времени для предотвращения избыточного энергопотребления.
  • Осознавая наш вклад в местную экономику, большинство закупаемых продуктов поступает с местных рынков.
  • Все сточные воды отеля направляются на очистные сооружения.
  • Огнетушители и промышленные холодильные камеры в отеле не используют вредные для озонового слоя хлорфторуглероды (CFC).
  • Для защиты природы и сокращения выбросов углерода мы предоставляем гостям электрические Club Car для передвижения по территории отеля. Персонал также использует электровелосипеды.
  • Грязное белье стирается компанией Mavi Safir для экономии воды и энергии. Для стирки униформы в отеле приобретены стиральные машины класса энергоэффективности A+++.
  • Для увеличения разнообразия деревьев в отеле и повышения экологической осведомленности гостей мы ежегодно 23 апреля организуем посадку деревьев с детьми в саду отеля.
  • Мы прилагаем все усилия для защиты и ухода за деревьями на территории. Поврежденные деревья спиливаются с разрешения Министерства сельского и лесного хозяйства и используются в ландшафтном дизайне.
  • Избегание вреда окружающей среде - один из наших главных принципов. Поэтому мы перерабатываем автомобильные шины, используя их в декоративных целях. На пляже размещена табличка, показывающая, сколько лет разлагаются различные отходы в море.

      

  • В Happy Moment Dessert Bar мы продвигаем переработку, используя стеклянные бутылки из-под алкоголя и фарфоровые кружки в декоративных целях.

  

Наши выбросы парниковых газов

В нашем отеле отслеживаются данные о годовом энергопотреблении, пробеге и расходе топлива транспортных средств, потреблении воды и объемах сточных вод, количестве образующихся отходов, числе гостей и количестве ночевок на человека. Используя эти данные, углеродный след рассчитывается с помощью инструмента Excel, подготовленного Sustainable Hospitality Alliance для туристической деятельности. Результаты расчетов углеродного следа оцениваются, и вносятся соответствующие обновления.

Измерение выбросов парниковых газов за 2023 год


Измерение выбросов парниковых газов за 2023 год


В 2024 году наши общие выбросы парниковых газов снизились на 0,03% по сравнению с 2023 годом.

Наша социальная ответственность и вклад в общество

Как организация мы осознаем, что сообщество создается благодаря нашим ценностям. Мы признаем нашу социальную ответственность и организуем добровольные общественные мероприятия в течение года с участием сотрудников и местного сообщества.

Управление карьерой

Мы предоставляем возможности для стажировки студентам туристических специальностей. Поддерживаем сотрудников обучающими программами. Наша цель - расти вместе, продвигая собственных сотрудников на более высокие должности.

Мы собираем синие крышки для Ассоциации больных с повреждением спинного мозга

Мы поддерживаем кампанию "Пластиковые крышки", организованную Ассоциацией больных с повреждением спинного мозга (TOFD), собирая синие крышки.

Пожертвование деревьев фонду TEMA ко Дню матери 12 мая

От имени всех наших сотрудниц мы пожертвовали деревья в Мемориальный лес Kilis Güldüzü-2 фонда TEMA, с именами сотрудников в честь Дня матери. Сертификаты также были вручены нашим матерям.

Подарки от LSV Shop и женщин-предпринимателей к Международному женскому дню 8 марта

Чтобы поддержать LSV Shop, дочернюю компанию LÖSEV, и местных женщин-предпринимателей, мы вручили подарки нашим сотрудницам 8 марта.

  

Мы делаем различные пожертвования школам в нашем регионе.

Поддерживая постоянную связь с местными школами, мы вносим вклад в образование молодых студентов, предоставляя пожертвования в виде книг, стульев и других необходимых материалов.

Мы предоставляем стипендии студентам университетов.

Каждый год мы оказываем стипендиальную поддержку 21 нуждающемуся студенту университета, обучающемуся на разных факультетах.

Мы поддерживаем местное сообщество во время Рамадана.

Каждый год во время Рамадана, по руководству местного старосты и муниципалитета Кемера, мы участвуем в раздаче рамаданских пакетов и организации коллективных ифтаров от имени нашего отеля.

Посадка деревьев в День национального суверенитета и детей (23 апреля)

Каждый год 23 апреля мы приглашаем детей наших сотрудников в наш отель. Кроме того, чтобы внести вклад в разнообразие деревьев в нашем саду и повысить экологическую осведомленность среди детей гостей и сотрудников, мы ежегодно организуем мероприятие по посадке деревьев вместе с детьми.



5 июня - Всемирный день окружающей среды

Чтобы повысить экологическую осведомленность среди детей наших гостей, 5 июня, во Всемирный день окружающей среды, мы организовали мероприятия с участием всех детей и их семей. Эти мероприятия включали создание одежды из старых простыней и изготовление корон и заколок из обрезанных листьев растений. Детей учили правильно сортировать отходы и практиковали это. Кроме того, мы участвовали в мероприятии по уборке окружающей среды "Moonlight Bay", организованном KETOB.

 

Уборка общественного пляжа

Каждый год перед началом сезона мы убираем пляжную дорогу и береговую линию, прилегающую к нашему отелю, с участием административного персонала. Мы продолжаем регулярную уборку общественного пляжа в течение сезона. Мы не ограничиваем и не препятствуем использованию пляжа. Мы предоставляем местному сообществу чистый и безопасный пляж.

Во время открытия сезона наши спасатели проводят подводные уборки, чтобы предотвратить появление инвазивных видов медуз в наших морях и уменьшить загрязнение моря.



Доступность

Доступность означает, что каждый может независимо и безопасно достичь и использовать любое место и услугу.

Gypsophila Club Marine стремится предоставлять доступные туристические услуги для всех, полностью соответствуя нормам доступности и постоянно совершенствуясь в этой области.

Недоступные пространства создают неудобства для многих пользователей. Мы стремимся к постоянным улучшениям не только для людей с физическими ограничениями, но и для слабовидящих и слабослышащих, пожилых людей, людей с временными ограничениями, беременных женщин, людей с колясками, детей, людей с большим весом, очень высоких и очень низких - в общем, для всех гостей, которые не могут участвовать в туристической деятельности.

В этом контексте мы внесли изменения в наши 3 доступных номера, чтобы гости с ограниченными возможностями могли комфортно отдыхать.

  • Системы экстренного оповещения в наших доступных номерах были обновлены звуковыми и световыми сигналами.
  • В доступных номерах установлены подвесные вешалки для легкого доступа к штангам шкафов.
  • На мебель в доступных номерах добавлены мягкие уголки для предотвращения травм от острых краев.
  • Ванные комнаты в доступных номерах были перепланированы и отремонтированы для удобного использования во всех зонах.
  • Номера комнат также написаны шрифтом Брайля для помощи слабовидящим гостям.
  


   

Мы также работаем над тем, чтобы адаптировать наши общие зоны к наиболее подходящим условиям для гостей с ограниченными возможностями.

  • В большом бассейне установлен подъёмник для людей с ограниченными возможностями.
  • Шезлонги, расположенные за подъёмником у бассейна, зарезервированы для гостей с инвалидностью.
  • К нашему пляжу ведёт пандус для инвалидов.
  • Рядом с пандусом расположены 2 шезлонга, доступные для людей с ограниченными возможностями.
  • От доступного шезлонга к морю проложена дорожка для удобного прохода.

Распределение наших сотрудников

Соотношение полов и уровень местной занятости среди наших сотрудников отслеживаются и регулируются отделом кадров.

Диаграммы распределения за 2024 год:



Наш вклад в развитие сотрудников

  • В соответствии с годовыми программами обучения нашим сотрудникам проводятся экологические тренинги. Обучение включает такие темы, как сокращение потребления природных ресурсов, уменьшение количества отходов и их правильная сортировка, меры по обращению с опасными отходами, охрана дикой природы и т.д. Обучение проводится как внутренними, так и внешними специалистами.
  • Благодаря регулярным тренингам, проводимым нашим экологом, все сотрудники были информированы по вопросам охраны окружающей среды. Кроме того, с целью стандартизации потребления химических веществ проводятся тренинги от поставщиков по обращению с химикатами — таким образом, сотрудники, работающие с химическими веществами, повышают свою осведомлённость. Также, с помощью обучающих программ от компании по переработке растительных масел, повысился уровень осведомленности о вреде отработанных масел для окружающей среды и важности их сбора.

  • В нашем отеле на постоянной основе работает специалист по охране труда и технике безопасности. Таким образом, каждый вновь принятый сотрудник проходит полное обучение по охране труда, что обеспечивает безопасные условия труда.
  • Для предотвращения возможного ущерба тысячам деревьев на территории нашего комплекса в случае пожара проводятся специальные мероприятия. В этом контексте сотрудники прошли обучение по пожарной безопасности и приняли участие в учениях.

  • Для обеспечения безопасности наших гостей и сотрудников в отеле предоставляются услуги медсестры и врача, назначенных по контракту с партнерской больницей. Кроме того, 25 сотрудников прошли курс по оказанию первой медицинской помощи.

     

  • Перед началом каждого сезона стало традицией проводить мероприятие по уборке территории отеля с участием персонала и административного состава с целью формирования осознанного отношения к охране окружающей среды и природы.

      

Каждый месяц проводятся собрания по внутренним коммуникациям, на которых из заранее определённых отделов выбираются успешные сотрудники, получающие материальное поощрение. Эти собрания также предоставляют сотрудникам возможность передать руководству свои мнения, предложения и жалобы. Во время встреч сотрудникам предлагаются сладости, фрукты и безалкогольные напитки.

Каждый день отдел по работе с персоналом определяет сотрудников, у которых день рождения. Генеральный директор, руководитель отдела и менеджер по персоналу лично поздравляют именинника, вручают поздравительное письмо и праздничный торт, приготовленный в нашем отеле.


В месяц Рамадан в главном ресторане нашего отеля был организован ифтар-ужин, в котором приняли участие все сотрудники вместе со своими семьями. Были установлены игровые площадки для детей, а после ифтара прошло развлекательное мероприятие с живой музыкой.

Каждый год в конце сезона, перед закрытием, для сотрудников проводится пикник на территории отеля. Организуются различные развлекательные мероприятия, а также предоставляются еда и напитки.


СЕГОДНЯ — ЭТО ДОВЕРЕННОЕ НАМ, ЗАВТРА — НАСЛЕДИЕ…




ОТЧЕТ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ 2023

НАША ПОЛИТИКА
Работать вместе со всеми нашими сотрудниками и предоставлять услуги наилучшего качества для обеспечения удовлетворенности гостей — наша главная цель. В соответствии с этой целью:

Правовые требования
Как отель Gypsophila Club Marine, мы осознаем наши юридические обязанности и сделали принципом соблюдение правовых требований во всех процессах предоставления продуктов и услуг.

Безопасность и права наших сотрудников
Безопасность наших сотрудников — превыше всего.

Мы выполняем все наши юридические обязательства по защите безопасности и прав наших сотрудников. Минимизация и предотвращение рисков, которые могут угрожать здоровью и безопасности наших сотрудников, — наши основные цели. Для этого нашим важнейшим правилом является повышение осведомленности через обучение, защита прав человека и обеспечение равных прав для всех сотрудников без дискриминации.

Удовлетворенность гостей
Наши гости — это наше будущее.

Удовлетворенность, а также жалобы гостей, которые выбирают наш отель, очень важны для нас. Мы рассматриваем отзывы, жалобы, предложения и уровень удовлетворенности гостей из всех источников как величайшую возможность для совершенствования.

Экологическая ответственность
Во всех наших мероприятиях мы предвидим и принимаем соответствующие меры для возможного воздействия на окружающую среду, повышаем экологическую осведомленность, контролируем потребление природных ресурсов и образование отходов, снижаем загрязнение окружающей среды, используем экологически чистые продукты и сохраняем экологический баланс и биоразнообразие. Наша главная цель — достичь постоянного улучшения, выполняя эти мероприятия в соответствии с установленными целями, и обеспечить, чтобы наши сотрудники предоставляли услуги с экологической осведомленностью через регулярное обучение.

Энергосбережение
Наш принцип — использовать все наши энергетические ресурсы наиболее эффективно и отдавать приоритет энергосбережению.

Безопасность пищевых продуктов
Чтобы предоставить нашим гостям и сотрудникам качественные и безопасные продукты, нашим основным принципом является внедрение системы, соответствующей принципам безопасности пищевых продуктов, на протяжении всей цепочки поставок, хранения и производства продуктов питания, уделяя приоритетное внимание гигиене и санитарии. 

Поддержка местной экономики и устойчивые закупочные практики
В Gypsophila Club Marine у нас есть экологически ориентированная политика, направленная на сокращение потребления воды, энергии и отходов, и мы осознаем требования этой политики. Мы практикуем экологически чистые закупки у наших поставщиков. Мы осознаем, насколько важно наше влияние на развитие местной экономики и его вклад в устойчивость.

Наша политика устойчивого туризма
В Gypsophila Club Marine мы стремимся внести вклад в улучшение местной экономики, сохранение природного и культурного наследия и повышение качества жизни местного сообщества и посетителей. Мы достигаем этого, полностью учитывая текущие и будущие экономические, социальные и экологические последствия нашей деятельности, минимизируя эти воздействия и постоянно совершенствуясь, соблюдая установленные цели. Мы проводим регулярное обучение и повышение осведомленности для наших сотрудников, соблюдаем соответствующие национальные и правовые обязательства, выполняем международные требования и стремимся быть образцовым учреждением для развития устойчивого туризма в отрасли.

Наша экологическая политика
В GYPSOPHILA CLUB MARINE МЫ СЧИТАЕМ ЗДОРОВЬЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ РАВНОЗНАЧНЫМ ЗДОРОВЬЮ ЧЕЛОВЕКА.

В соответствии с этим мы стремимся предвидеть и принимать соответствующие меры для потенциального воздействия на окружающую среду во всех наших мероприятиях, повышать экологическую осведомленность, контролировать потребление природных ресурсов и образование отходов, снижать загрязнение окружающей среды, использовать экологически чистые продукты и сохранять экологический баланс и биоразнообразие. Мы постоянно совершенствуемся, выполняя эти мероприятия в соответствии с установленными целями, проводим регулярное обучение для наших сотрудников, чтобы повысить экологическую осведомленность, соблюдаем соответствующие национальные и международные правовые обязательства, обеспечиваем снижение рисков для здоровья и безопасности на рабочем месте, способствуем консультациям и участию сотрудников и их представителей и стремимся быть образцовым учреждением для экологического сознания в отрасли.

Управление отходами
В Gypsophila Club Marine мы определяем методы, полномочия и обязанности для безопасной утилизации всех твердых, жидких, газообразных, органических, упаковочных, медицинских и опасных отходов, возникающих на этапах предоставления услуг и производства, с наименьшим вредом для окружающей среды. Мы выбираем технологии, которые производят наименьшее количество твердых отходов, сокращаем количество твердых отходов в нашем текущем производстве, обеспечиваем отсутствие вредных веществ в твердых отходах и сотрудничаем с компаниями по перевозке/утилизации отходов для оценки и переработки твердых отходов. Наш персонал информирован о важности разделения отходов, и процесс разделения контролируется соответствующими подразделениями.

По всему объекту размещены достаточные контейнеры для отходов, чтобы гости могли разделять свои отходы. Мы сотрудничаем с соответствующими компаниями для переработки этих разделенных отходов и обеспечиваем надлежащий контроль. 

В каждом разделе размещены отдельные контейнеры для раздельного сбора и переработки отходов, и важность этого вопроса постоянно подчеркивается перед персоналом. Вместо одноразовых продуктов для завтрака мы закупаем продукты в больших упаковочных контейнерах, чтобы сократить количество упаковочных отходов.

В общих зонах нашего отеля используются дозаторы мыла с возможностью пополнения. Благодаря обучению персонала предотвращено попадание использованных масел в канализацию, а отработанные масла собираются и утилизируются через маслоотделители. Отработанные кулинарные масла, используемые для жарки, накапливаются в специальном месте для сбора и последующей утилизации.

Чтобы сократить потребление бумаги, мы по возможности ведем переписку и объявления по электронной почте. Мы стремимся использовать поликарбонатные и фарфоровые чашки и тарелки вместо бумажных стаканчиков в барах и ресторанах.

Опасные отходы
Чтобы обеспечить экологически безопасную утилизацию опасных отходов, образующихся в наших отелях, мы собираем, маркируем и передаем опасные отходы из наших подразделений в специально отведенные помещения для опасных отходов в надлежащих условиях, для правильной утилизации или оценки лицензированными компаниями в соответствии с правовыми требованиями. В различных точках отеля размещены контейнеры для использованных батареек, чтобы предотвратить вред окружающей среде. 

Мы контролируем количество опасных отходов. Мы стараемся использовать материалы, не содержащие опасных веществ, когда это возможно, а те, что содержат опасные вещества, утилизируются должным образом.

Химические вещества используются в различных сферах нашей жизни, облегчая ее, но они также могут оказывать вредное воздействие и приводить к негативным последствиям. Мы используем химические вещества в ремонтно-эксплуатационных работах и уборочных операциях на наших объектах. Экологически осознанная уборка означает возможность убирать гигиенично, сводя к минимуму негативное воздействие на здоровье и окружающую среду. Ущерб окружающей среде можно значительно сократить не только за счет использования экологически чистых чистящих средств, но и за счет их экономного использования и правильного дозирования. Таким образом, общий вред химических веществ для окружающей среды можно значительно уменьшить.

Нашим приоритетом является то, чтобы все используемые нами химические вещества были одобрены, маркированы и находились в подходящей упаковке, а также чтобы у нас был доступ к Паспортам безопасности (SDS). Сотрудники, работающие с химическими веществами, проходят обучение у отдела закупок по использованию химических веществ, информации в SDS, количеству и методам использования, требованиям к средствам индивидуальной защиты и необходимым мерам предосторожности.

Наши склады для хранения химических веществ оборудованы необходимыми мерами для предотвращения утечек, разливов и других инцидентов, которые могут нанести вред окружающей среде. Хранение химических веществ осуществляется в соответствии с типом химического вещества, инструкциями производителя по хранению и нормативными требованиями.

Мы сотрудничаем с соответствующими компаниями для безопасной утилизации химических веществ и отслеживания химических отходов. Мы контролируем использование химических веществ и проводим обучение персонала, чтобы предотвратить расточительное и неправильное использование химических веществ. Мы отдаем предпочтение концентрированным продуктам, когда это возможно. В наших бассейнах мы используем автоматические системы дозирования, которые используют минимальное количество химических веществ для обеспечения надлежащей гигиены.

Для услуг по борьбе с вредителями, предоставляемых внешними компаниями, мы обеспечиваем, чтобы используемые пестициды были безопасны для здоровья человека и окружающей среды. Мы стремимся больше полагаться на естественные меры (ловушки для мух, клейкую бумагу и т. д.).

В наших зонах хранения химических веществ мы используем поддоны, защищающие от протечек, на всех полках для обеспечения надлежащего хранения химических веществ.

Общее количество отходов за 2021-2022 годы следующее:

 

Тип отходов

 

2021

 

2022

 

Отработанное растительное масло

 

1715 кг

 

1480 кг

 

Смешанная упаковка

 

19560 кг

 

22770 кг

 

Стеклянная упаковка

 

31350 кг

 

32460 кг

 

Опасные отходы

 

1750 кг

 

1920 кг


Управление энергопотреблением
Один из самых важных шагов к устойчивому развитию — обеспечение энергоэффективности. Мы измеряем потребление энергии, чтобы выявить проблемы и определить потенциальные области для экономии. Мы предпочитаем оборудование и системы с низким потреблением. Экономия энергии постоянно анализируется через техническое обслуживание, контроль и мониторинг.

Потребление электроэнергии
Мы стремимся к тому, чтобы все приобретаемые нами электронные продукты были энергоэффективными, и проводим обучение всех наших сотрудников по энергосбережению. В наших отелях реализуются и поддерживаются следующие практики, связанные с экономией энергии:

- В нашем отеле установлены 170 солнечных панелей, что обеспечивает годовую экономию 85 000 м³ СПГ.

- Мини-бары, телевизоры и системы кондиционирования воздуха, используемые в номерах, имеют рейтинг A++, что обеспечивает экономию электроэнергии до 40% в год.

- Во всех номерах используются системы, которые автоматически отключают устройства обогрева/охлаждения при открытии двери на балкон.

- Для экономии энергии и сокращения опасных отходов во всех номерах и общественных зонах используются энергоэффективные светильники или светодиодные лампы вместо ламп накаливания или содержащих ртуть.

- Освещение по периметру здания, системы отопления и охлаждения в наших отелях управляются с помощью автоматизации.

- В общих зонах для гостей и значительной части зон для сотрудников используются датчики движения для освещения.

- Различные зоны объекта спроектированы так, чтобы максимально использовать естественное освещение и снизить потребление энергии.

- В наших номерах используются электронные ключи-карты.

- В номерах установлены телевизоры с низким энергопотреблением в режиме ожидания.

- Сотрудники обучены закрывать шторы, когда гости отсутствуют в номере.

- Наши мини-бары размещены вдали от источников тепла для экономии энергии.

- Шторы в незанятых номерах держат закрытыми в летний сезон и открытыми в зимний, чтобы снизить использование климатических устройств.

- Во всех конференц-залах, ресторанах и барах используются плотные шторы для экономии энергии на кондиционировании воздуха. 

- На дверях, выходящих из общих зон с работающей системой охлаждения (террасы, сады и т. д.), установлены воздушные завесы.

- Регулярное техническое обслуживание и очистка всех электронных устройств проводятся для минимизации потенциальных потерь энергии.

- Фитили и уплотнители холодильных установок, морозильников, льдогенераторов и печей периодически проверяются, а изношенные заменяются.

- Мы стремимся минимизировать открытие дверей холодильных установок на короткое время и реже. Горячая пища охлаждается в шоковых охладителях перед помещением в холодильные установки.

- Предпочтение отдается конвекционным плитам вместо традиционных.

- Машины, используемые на кухне и в прачечной, имеют инструкции по использованию, и наши сотрудники знают, как ими пользоваться.

- Потребление электроэнергии сокращается благодаря частотным преобразователям в насосах системы отопления, гидронасосах и основных блоках кондиционирования воздуха.

Потребление воды
Потребление воды в нашем объекте значительно из-за повседневной деятельности, бассейнов и жилых зон. Поэтому использование и контроль воды важны для нас.

Чтобы сократить общее потребление воды без ущерба для здоровья, гигиены и удовлетворенности гостей, мы используем водосберегающее оборудование, информируем гостей на эту тему и обучаем наших сотрудников.

В нашем отеле реализуются и поддерживаются следующие практики, связанные с экономией воды:
- На все краны в номерах и общих зонах установлены аэраторы для ограничения потока воды. Регулярно проверяются аэраторы и заменяются при необходимости.

- Скорость потока воды всех кранов в номерах и общих зонах отрегулирована так, чтобы не превышать 5 литров в минуту для раковин и 10 литров в минуту для душевых. Регулярно проводятся замеры, и принимаются корректирующие меры при обнаружении высоких показателей.

- В туалетах для гостей и сотрудников используются водосберегающие и/или системы с двойным смывом, обеспечивающие расход воды не более 6 литров на смыв. Кроме того, в общих зонах для сотрудников и гостей размещены визуальные указатели, поощряющие экономию воды.

- В общественных туалетах установлены сенсорные писсуары.

- Для полива в наших садах используются капельные и спринклерные системы.

- Смена полотенец и постельного белья в номерах осуществляется по запросу гостей, и гости информируются об этом. Если нет специального запроса, смена полотенец и белья происходит каждые два дня. 

Годовые объемы потребления энергии и потребления на душу населения за 2021-2022 годы показаны на следующих графиках.

Сохранение природной жизни
Наш отель расположен в великолепной природной среде, где зелень гор Бейдаглары, знаменующих начало Таврских гор, пересекается с голубыми водами Средиземного моря. Мы осознаем живых существ, которые поддерживают свою естественную жизнь в этой уникальной среде и ее окрестностях, и их защита — наш важнейший принцип.

Чтобы вовлечь гостей всех национальностей в наши мероприятия по сохранению природной жизни, мы знакомим их со всеми живыми существами в саду отеля, море и окрестностях. С этой целью вдоль пешеходной дорожки, расположенной в центральной точке нашего отеля, установлены три информационных стенда, чтобы гости могли увидеть и узнать о флоре, птицах и морских обитателях нашего региона.

Помимо того, что мы делаем все возможное для защиты существующих живых существ в нашем отеле, мы также кормим и разводим таких животных, как петухи, куры, цыплята и кролики, чтобы обогатить и увеличить разнообразие природной жизни.

Наши друзья — бездомные животные
Чтобы предоставить убежище птицам, живущим в нашем регионе и на территории отеля, и сохранить природную жизнь, плотник нашего отеля изготовил птичьи домики и развесил их на деревьях, чтобы птицы могли найти дом. Кроме того, мы построили домики для кошек, живущих на территории отеля, чтобы удовлетворить их потребности в укрытии.

Другие мероприятия по защите окружающей среды
- Для целей тепловой изоляции в номерах и общих зонах были выбраны окна с двойным остеклением.

- Гостей просят не выбрасывать прочитанные книги, журналы и газеты, которые они хотят утилизировать. Вместо этого их просят оставлять их в читальной зоне нашего отеля. Аналогично, гостям предлагается выбирать книги, журналы и газеты для чтения из нашей библиотеки.

- Наши обученные сотрудники собирают медицинские отходы, шприцы и пустые коробки от лекарств таким образом, чтобы не нанести вред окружающей среде или людям.

- Гостям рекомендуется пользоваться общественным транспортом во время экскурсий по городу, и им предоставляется информация о маршрутах.

- В саунах используются панели управления временем для предотвращения неоправданного потребления энергии.

- Мы осознаем наш вклад в местную экономику, поэтому большая часть закупаемых нами продуктов приобретается на местном рынке.

- Все сточные воды из нашего отеля направляются на очистные сооружения.

- На всех возможных участках сада внедрено капельное орошение.

- В нашем отеле не используются огнетушители и промышленные холодильные камеры, содержащие озоноразрушающие ХФУ (хлорфторуглероды).

- Чтобы защитить природу, сохранить окружающую среду и сократить выбросы углерода, мы перевозим наших гостей в желаемые места с помощью электрических транспортных средств Club Car. Кроме того, наш персонал использует электрические велосипеды для работы.

- Грязное белье стирается компанией Mavi Safir для экономии воды и энергии.

- Чтобы внести вклад в разнообразие деревьев в нашем отеле и повысить экологическую осведомленность среди наших гостей, 23 апреля каждого года вместе с нашими юными гостями мы проводим мероприятия по посадке деревьев в саду отеля.

Наша социальная ответственность и вклад в общество
Мы понимаем, что наш отель может поддерживать наши цены, будучи частью сообщества. Мы осознаем нашу социальную ответственность и организуем общественные мероприятия на основе волонтерства в течение года, вовлекая наших сотрудников и местных жителей.

Управление карьерой
https://www.gypsophilamarine.com/ru/theme/